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今年最初のクッキングはお節料理 [料理]

2018年最初のクッキング「お節料理」

年末に作ったんだけどね。

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取り敢えず、テーブルに置いてみました。

3段重におめで鯛。

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賑々しいのがお節料理

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お正月家族9人でペロリといくか?

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鯛は魚屋で調理済みをゲット!

ツボ抜き済み、鱗も除去済み。

十字の切れ目を入れて塩振って、尾に塩塗って焼いただけ。

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一のお重

オイラの手作りは、ブリ照り、酢ゴボウ、岩石卵、

チーズ生ハム巻き、海老のあられ揚げ。

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二の重

全部オイラの手作り

筑前煮、トンカツ、有頭海老焼き

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三の重

オイラの手作りは角煮、龍眼焼き、酢レンコン

他のネタは相方、市販。

ほとんどオイラ、頑張ったね。

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一の重、フォトジェニック

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フォトジェニック二の重

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三の重は背が高いけどふたが浮くからこれでいい。

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鯛の存在感を示す鯛

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ちょっと2枚、食べる前のテーブル

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そりゃ~楽しめたけど、又来年が・・・

なんて考えるが、子供、孫楽しんでくれて

良かった良かった。



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コメント 9

(。・_・。)2k

あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します(^^)

by (。・_・。)2k (2018-01-03 12:56) 

yakko

こんばんは。
超 豪華な おせち ですね〜〜〜(*^_^*)
by yakko (2018-01-03 21:21) 

みぃにゃん

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。豪華ですね~お正月らしいです。
by みぃにゃん (2018-01-03 22:16) 

MINERVA

あけましておめでとうございます
昨年中はご訪問やnice!を頂き、ありがとうございました。
遅くなりましたが、本年も宜しくお願い致します。
by MINERVA (2018-01-04 13:41) 

mimimomo

明けましておめでとうございます^^
美味しそうなお節ですね~これだけの半分以上をご自身が作られたのですね~凄いことです。エライ!
鯛の乗っているお皿も手作りだったり?^^
by mimimomo (2018-01-04 14:20) 

あとりえSAKANA

あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いします
(^^)
by あとりえSAKANA (2018-01-04 19:16) 

tossy

3段の重箱も手作りでした。いえ~い!
by tossy (2018-01-04 20:03) 

mimimomo

あら、このお重は陶器なんですね~ 塗り物かと思っていました。
by mimimomo (2018-01-05 10:51) 

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