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キッチンドリンカーのクッキング 2016/9 [料理]

久しぶりにキッチンドリンカーのクッキング

昨年の9月のアップになります。

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鶏ソテーとおつゆ

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鶏肉を少し漬け込んで柔らかくして

照りを出しながらソテーするだけで、十分酒の肴

9月14日

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ハンバーグ3人前(娘が来てたな!)

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普通のハンバーグ、チーズを隠して!

肉汁でソースを作るのだ。

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ジャガイモはコンソメをまぶすと汁が出て柔らかくなる。

水分を取って醤油・片栗粉をまぶして揚げるだけ。

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もう終わりに近いトウモロコシ。

暖かい9月のビールに最高。

9月15日

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秋近し、秋刀魚の季節がやってきた。

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巣立ちもドンドン手に入って、

あ~~松茸食いたいって感じ。

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淋しいので炒め物を添えて・・・

しめじ&野菜炒め。

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そうそう豆腐も添えました。

豆腐にキムチを乗っけて、マヨネーズで食す。

結構酒のおつまみに簡単で最適です。

9月17日

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お得意春巻き3種

ヴェトナムツアー、ハロン湾で教わったレシピ

生春巻きでくるんであげます。少し手間。

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これが生春巻きの中に居ます。

カレー味、キムチ味、オイスターソース味にします。

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サーモンの刺身も付けました。

9月21日

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今度は肉巻き3種です。

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トマト、モヤシ、アスパラ

何でも巻いて焼くだけ、塩コショウで味付けオンリー。

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豆腐サラダです。

トマトオカカネギの変わった取り合わせ

おかかと醤油が絶妙です。

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アボカドはサラダに混ぜずに、単体で!

わさび醤油との取り合わせ!

ま~刺身みたいなものですね。


こんなレシピを考えながら

キッチンドリンカー

堪えられません。

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コメント 3

旅爺さん

こんなに美味しい物続きで体重は大丈夫ですか!”

by 旅爺さん (2017-10-11 17:41) 

tossy

そうなんです。体重は気になります。今身長177cm、体重は72~3㎏キープ、少し痩せたい。68歳!
by tossy (2017-10-11 22:07) 

チャー

美味しいお料理がたくさんできましたね
ワイン?ビール?を飲みながら楽しく気分よく^ ^♪ 私もたまにありますよウキウキしながらクッキングです
by チャー (2017-10-12 09:36) 

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