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久々の等身庵の料理ネタ [料理]

料理ネタをアップします。

昨年3月のレシピです。

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3月15日頑張ってみた。

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若干中華風になった。

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レンコンをすりつぶすと粘りが出る。

ネギ、片栗粉などをまぶして団子状を平たくして

焼いただけ。チジミよりおいしい。

茄子があったので一緒に焼く。

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鶏のみぞれ煮。

大根おろしを沢山作って、鶏と一緒に煮ます。

ポン酢とか柑橘の汁を加えてグッドに!

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口休めにきゅうりのたたきを昆布と共に!

お酒のちょっとしたアテです。

次いで3月24日

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おやっ、3人分ありますね。

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色取りはまずまず。

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メインディッシュは鶏をソテー、

柔らかくして片栗粉をまぶして焼く。

ちょっと味付けと紫蘇を振り載せる。

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サブメインディッシュはジャーマンポテト。

春先になると新じゃがが美味しい。

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定番サラダにはチーズを乗っけて!

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口休めはお浸し、ほうれん草を湯がきました。

だし醤油を掛けるだけ。

創作クッキングは自由気儘。

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千早赤阪村の水仙の里 [河内長野散歩]

隣の村の千早赤阪村に水仙が咲いている。

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毎年行っている。去年はもっと遅かった。

遠くに水仙の畑が見える。調子良さそうだ!

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うんうんいい感じで咲き誇ってる感じ!

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いい香りが漂うがブログではお伝えできない。

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大人しいワンコ撮影会もしていた。

まじ、気持ち悪いぐらいじっとしている。

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横には、刈り取っていないミカンがたわわに!

おいているんだろうね。

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水仙に戻る、一重の日本水仙にまちがいない。

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みんなやっぱり陽の方を向いている。

ほんとし、向こうを向いている。フンッ!と感じ。

陽の光には正直やね!

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ポツンと咲いている水仙も良いけど、たわわも良い!

水仙郷とか言われる名所は多々あるね。

淡路島とか伊豆下田の爪木崎とか!

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ここは風情を楽しんでほしい。

葛城山の麓に一本の木

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水仙をスルーして青空と一本の木

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穏やかな環境と凛とした水仙

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見上げるとそこは・・・・。

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同じく見上げると・・・・

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ここのシャッターポイントはこの木と水仙のコントラスト。

と勝手に思ってる。

なんとなく寒さの中、心が和みました。

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ここの千早赤阪の推薦の里から大阪が見渡せます。

その向こうは六甲山の山並み。

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スマホで撮ったので限界があるが、アップしてみました。

高いビルがあべのハルカス。

やっぱり群を抜いている。

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もっと近くで見えたのがPLの塔。

もう見慣れてきましたが、ユニークです。

1月13日、良い天気の花日和。

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作陶展迫る!陶芸作品「白の作品」 [陶芸作品]

4月等身庵の作陶展開催が決まった。

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その際、展示する白の作品群を紹介します。

まずは中鉢!菓子鉢にも最適。

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取り皿、5寸皿!非常に便利。

食がどんどん進む!

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マグカップ、呉須がポイントの作品群。

思ったより軽い、手に取ってほしい。

取っ手が決め手!とっても素敵、なんてね。

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飯碗、白米がより白く!

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同じく飯碗、可愛い感じ!の絵を描く。

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マグカップ、留まる鳥。電線かも。

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三角の変形鉢。使用方法は幾多も!

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皿セット。直径27cm。

絵が可愛い8寸皿。

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サラダボール

こんな感じで展示します。

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河内長野の古民家グルメ「三佳屋」 [グルメ]

河内長野には高野街道がある。

そこには天野酒で有名な西條酒造がある。

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はす向かいの古民家がカフェ?料理屋さんがある。

夜の部行ってきました。

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高野街道にピッタリの古民家が

リニューアルして立派な料理屋さんに!

夜のコース

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前菜です。地元の野菜を駆使しています。

器がいいね。

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更にサラダ、これも旬の地元野菜

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コールドビーフ。

美味しいけどちょっと量が多い??

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煮付け、里芋ホッコリ炊けています。

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メインデ゙ィッシュ。

お洒落な盛り付け、料理は普通。

古民家は見事でした。

飲み物は凝り過ぎて、ちょっと高いかも。

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三佳屋の大将の似顔絵のぐい呑み、似てる。

大将の本店は裏難波でうどん屋さん。

こっちは左団扇、で、河内長野で和食屋さん。

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ロー蘭というお店が近くに出店 [グルメ]

出勤途上でなんかお店っぽいのが出来た。

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めっちゃくちゃ古民家にオレンジ色の小さい看板

この建物が面白そう・

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玄関も古民家風満載!

こんな建物があったのだ!

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ランチだけのお店らしい。

13時過ぎて入場、もう楽しんでいる人いた。

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ここから向こうは厨房らしい。

家財も古風。

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ここからはこの古民家風お店の設え。

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欄間らしいものもディスプレイに使って

お洒落。

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壁に過敏、お洒落やけどどう飾る?

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この緑は粋!

大好き。

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やっぱり古民家風を設えてる。

古民家風の設えは見事。

じゃ~ランチは?

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残念ながら、定食は売り切れてた。

よって、チャーハン。

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もう、一点はハンバーグランチ!

美味しいのだね!

でも、ランチ完売で、珈琲サービスで

大満足のロー蘭

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2019年初詣第3段は「住吉大社」 [関西小旅行]

2019年会社から初詣は1月7日

住吉大社に!もう人出は落ち着いている。

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地元の鎮守様「加賀田神社」奈良「大神神社」に次いで

住吉大社はオフィシャル詣で。

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住吉大社かと思ったが、鳥居には「住吉神社」

大阪の人は皆「すみよっさん」やからね。

大社、神宮、神社、宮~~良く分からない。

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第1本宮からお参りしました。

縦に第1,2,3本宮が!横に第4本宮がある。

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第1本宮を横から、それにして大きな賽銭箱。

正月は凄い人出で飛び交ってたんだろうね、賽銭。

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第2本宮にもお参りしました。

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第3本宮にお参りしようとしたが、行き詰る。

誰か高貴な方がお越しのようで。

残念引き返す。

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いい天気でした。

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人出もまばらで清々しい。

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お札の処には巫女さんがいて、接客。

おみくじは、何と200円入れて、番号から勝手に札取って~~~~~。

自販機おみくじみたい。

ありがたみも何もない。

と、ぶつぶつ言いながら16番

引くと「大凶」びっくり!

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裏にはおみくじを置いていく場所。

凄い数、ついつい売上高気になったりして!

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(HPからコピー)

そうそう忘れてた。住吉大社と言えば太鼓橋。

今回は7日だったので、一方通行でなかった。

往復とも太鼓橋渡りました。

「中吉」「凶」「大凶」が今年のおみくじ!


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初詣第2弾は「大神神社」 [関西小旅行]

正月2日は初詣第2段

今回はちょっと遠出です。約45㎞

奈良の三輪山の麓「大神神社」(おおみわじんじゃ)

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凄く沢山の参拝者そして屋台の列

車も大渋滞、途中のお店の空き駐車場に!

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三の鳥居が有名ですが、一の鳥居前でこんな状態!

一方通行にしてくれています。

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鳥居の額には「三輪の神}?だろうか?

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菊の御紋が設えられている。

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手水場もごった返す。

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本殿の入り口に到着、さ~お参りです。

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向こうの山が三輪山、本尊はこの山の上にあります。

標高は467.1m、周囲は16km

大神神社は三輪山を神体山として扱っており、

山を神体として信仰の対象とするため、本殿がない。

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このイノシシのボードに願い事を書いていた。

オイラも頑張って書いた。

でもおみくじは「凶」でした。

読むとなかなか良いこと書いていた。財布に入れています。

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帰路の景色は斑鳩の里。(電線が邪魔)

大鳥居の向こうが葛城山と二上山と思う。

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帰路の地蔵さんがボケ防止とあり、参拝。

脳天地蔵尊

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最後の一枚はご当地そうめんやさんの入り口。

流石三輪そうめんの里

今は寒いので「にゅうめん」どうぞ!

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