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料理ネタで紛らわす [料理]

昨年7月29日

夏料理

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茄子蒸して、豚肉湯掻いてドレッシグ掛けたと思う。

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納豆、オクラのネバネバコンビ

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厚揚げと白菜のスープ、かつおだし味に仕上げる。

7月31日

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豚生姜焼き

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見た感じはゆで豚みたいやけど、生姜ショウガ

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この日も納豆、ねばねばを避ける意味で大根おろし!

本当にネバネバはぶっ飛びます。

8月14日

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ちょっと豪勢な感じでしょ

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ミスジステーキ

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柔らかいのです。ミスジに凝ってます。

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パンプキンスープ、漉しました。

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ステーキなので、ニンニクバターのパン付きで!

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定番生野菜

8月21日

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鶏料理、何する?

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むね肉を揚げて、南蛮風(酢醤油絡めて味整える)

もうひとつ。

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茄子の煮びたし。

ネギとゴマで味をアップさせる。

これ水ナスなのです。みずみずしい独特感。

夏の料理はビールに合うやつ、絶対やで~~。


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